Στις 16 Αυγούστου 2024, το συμπόσιο του Φεστιβάλ Shunde Yusheng πραγματοποιήθηκε στο εστιατόριο Longyuewan στην περιοχή Shunde της πόλης Foshan, το οποίο περιλάμβανε ένα μεγαλειώδες γλέντι με 60 τραπέζια, με παραδοσιακά φαναράκια ψαριών και μοντέρνα λαϊκή μουσική συνοδευόμενη από κλασικές καντονέζικες μελωδίες, επιτρέποντας στους επισκέπτες να απολαύσουν πιάτα με ψάρι σε στιλ Shunde, ενώ βιώνουν τον συνδυασμό πολιτιστικής κληρονομιάς και τέχνης.
Το συμπόσιο είχε 13 πιάτα, που παρουσίαζαν τις διαφορετικές γεύσεις της κουζίνας Shunde. Φέτος, το φεστιβάλ θα πραγματοποιηθεί σε πόλεις όπως η Nanhai της Foshan, η Zhuhai, η Σαγκάη και το Πεκίνο, επιτρέποντας στους καλοφαγάδες σε όλη τη χώρα να γνωρίσουν τις μοναδικές γεύσεις των πιάτων με ψάρια σε στιλ Shunde. Εκτός αυτού, θα πραγματοποιήσει μια τελετή για να επιδείξει τη χαρακτηριστική γοητεία της κουζίνας Shunde Yusheng στον κόσμο. (Πηγή:Yangcheng Evening News, Τζουτζέ Σεν)
