你最喜欢的美味佳肴是什么?对这个问题，问一百个人可能有一百个答案。国际美食网站Taste Atlas日前公布了全世界最好吃的羊肉菜肴榜单，希腊烤羊排高居榜首。
希腊美食在整个欧洲乃至更远的地方早已闻名，希腊菜有着悠久的传统历史，深受东西方文化的影响。在Taste Atlas评选出的全世界最好吃的50种美食中，希腊菜排名最高的一直是羊排，去年就以4.69分排在全球美食榜的第15位。
在近日公布的羊肉菜肴榜单中，希腊烤羊排更加无敌，以4.6分高居榜首。Taste Atlas这样描述道：“烤羊排是传统的希腊菜肴，在全国都很受欢迎，通常作为主菜享用。希腊烤羊排通常先用橄榄油、柠檬汁和各种新鲜香草一起腌制，然后再在传统的木炭烧烤炉上烤。它们通常搭配土豆、沙拉或清爽的酸奶黄瓜酱。”
除了烤羊排外，希腊另外还有四道羊肉美食跻身世界50道最佳羊肉菜肴之列。排在第8位的是 “小偷羊”（kleftiko）。这是一道传统的希腊菜肴，通常由羊肉、土豆、洋葱、番茄、大蒜和香料组成。这道菜通常会在一个密封的容器中慢慢烹饪，以保持肉类的湿润和口感。烹饪过程中，羊肉会被包裹在烤纸或锡纸中，以便在烹饪过程中保持湿润，并且能够慢慢吸收其它食材的味道。
排在第11位的是来自克里特岛的tsigriasto；排在第21位的是经典的烤土豆羊肉；排在第22位的是同样来自克里特岛的烤羊肉antikristo。
Taste Atlas是一个根据世界地图，标注了世界各地美食的网站，被誉为“世界美食维基百科全书”。但以往有不少网民看过榜单后质疑评审的评选标准。还有网民称外国人口味一般，不懂美食。也有网友表示各花入各眼，应尊重评审的不同喜好。（林靖怡）
