希腊食品管理局(EFET) 5月21日紧急发布食品召回通知，一款在市场销售的冷冻鸡肉汉堡肉饼被检出沙门氏菌，相关产品已被要求立即全面下架。消费者切勿食用。
此次问题产品是希腊食品管理局在东马其顿—色雷斯大区监管部门进行例行食品抽检时发现。被召回产品名称为“无麸质鸡肉汉堡肉饼”（ΜΠΙΦΤΕΚΙ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟΥ ΧΩΡΙΣ ΓΛΟΥΤΕΝΗ），生产企业为希腊知名禽类加工企业“A. Karagiannakis S.A. – Karagiannakis Halkidikis Chicken”（Α. ΚΑΡΑΓΙΑΝΝΑΚΗΣ Α.Ε. – Κοτόπουλα Καραγιαννάκη Χαλκιδικής）。
根据通报，涉事产品生产及冷冻日期为2025年10月24日，保质期截至2027年2月16日。
经塞萨洛尼基兽医中心卡瓦拉兽医实验室进行进一步检测，结果确认该批次产品中存在致病微生物沙门氏菌属。
希腊食品管理局随即要求企业立即召回该批次全部产品，目前相关市场检查及追踪工作正在进行中。同时，当局特别提醒已经购买该产品的消费者，不要继续食用，应立即退货或丢弃。
沙门氏菌是常见的肠道致病菌，患者会出现发烧、腹泻、腹绞痛等症状。沙门氏菌主要是经带菌的动物传给人类，包括透过人类进食未经煮熟、且以有关动物食为源的食物。
这种疾病通常持续4到7天，大多数健康的成年人不需要治疗就能康复。但部分患者有可能出现如脱水及败血病等严重并发症。当中尤以婴幼儿、孕妇、长者及免疫系统较弱的人最为高危，万一感染沙门氏菌导致食物中毒恐有较严重影响，甚至可致死。
（以上内容来自：中希信息网，消息及图片来自：雅通社）
